|
2014年收藏家西拉甄选自巴罗莎谷最优等的葡萄，在225升法国橡木桶中24个月的时光更为其加冕。此款佳酿即适宜现在享用，也可窖藏陈年十余年发展出更为丰富复杂的风味。 1680  闻香 巴罗莎典范风味，带有法国橡木桶的鲜美气息。黑色水果味和白胡椒风味主导，伴随着怡人樱桃和黑醋栗果香。  识酒 品名：收藏家红葡萄酒, 年份：2016年,场地：巴罗莎谷, 规格：750ml, 酒精度：14.0%vol, 产品类型：干红葡萄酒, 葡萄品种：西拉  口感 巴罗莎谷典型的风味，带有法国橡木桶的鲜美气息，黑色水果味和白胡椒风味主导，伴随着怡人的樱桃和黑醋栗果香，酒体浑厚饱满，单宁丰富细腻，回味优雅绵长，非常适合搭配慢烤野肉，炭烧牛肉，配厚重芝士。
荣誉  金奖 2016年德国春季国际葡萄酒大奖赛金奖 2015年《葡萄酒展示》杂志 (94分) 银奖 2015年AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛 银奖 2015年IWSC英国国际葡萄酒大赛 95分 2016年九月胡恩·胡克葡萄酒评论* (五星，可窖藏至2038年) 94分 2016年三月詹姆斯·哈利德杂志 94分 《2017年詹姆斯·哈利德澳洲葡萄酒年鉴指南》(五星) 4.5星 2016年《葡萄酒展示》西拉挑战赛 (入围年度决赛) 金奖 2017年AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛 金奖 2017年德国春季国际葡萄酒大奖赛 92分 2017年澳洲《葡萄酒商业杂志》 4星 2018年英国哈帕澳洲葡萄酒之星大赛
 最具盛名的巴罗萨谷（Barossa Valley)产区 巴罗萨谷（Barossa Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。, 巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候，充足的光照，适宜的气候，矿物质丰富的土壤，因为拥有这些得天独厚的条件，巴罗萨谷出产着世界上最好的酿酒葡萄。也是澳大利亚酿酒历史最为悠久的地区。
 来自南澳巴罗萨谷100年以上树龄，世界上最古老葡萄树西拉子精心酿制而成。西拉是澳洲葡萄酒的代名词，果粒小、果皮厚的红葡萄品种，享有“澳洲红葡萄酒之魂”的美誉。西拉也是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一，在全球葡萄酒市场中倍受青睐，能够酿造出品质优异并具有非凡陈年能力的葡萄酒。老藤葡萄扎根更深，长达几十米，能吸取土壤中更深层次营养和微量矿物元素，同时吸取地下深层水，使每株葡萄得到更精华和浓缩的营养，风味物质更加集中，且受气候和年份因素的影响较小，品质稳定。老藤西拉葡萄酒特有浓郁而复杂的香气，口感劲道，带有黑色水果的甜香，让人回味无穷，绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。老藤西拉葡萄酒的珍贵之处还在于其极低的产量，酒中又蕴含着对历史的深深眷恋，牵动的是人类与生俱来的怀旧情怀，这可能也是老藤西拉葡萄酒颇受欢迎的原因之一
酒庄故事
位于南澳的伯恩酒庄现由家族第三代经营，建于1963年，拥有克莱尔谷、巴罗萨谷和河地约450公顷的葡萄园。潜心酿制优质丰富的葡萄酒，接连荣获各大国际赛事嘉奖。2019年入选为澳洲十大黑马酒庄，更被James Halliday评选为澳洲的五星级酒庄；资深酿酒团队Peter Gajewski有着超过30年的酿酒经验，曾任奔富高级酿酒师，酿造出葛兰许在内的无数顶级美酒。而Phil Reedman，是全球仅有的350名葡萄酒大师之一，强强联合，酿制出多款深受市场好评的优质酒款。
收藏家系列作为伯恩酒庄的高端出品，其酿酒团队亦大有来头。 酿酒师皮特•加耶夫斯基Peter Gajewski曾任奔富高级酿酒师24年，游历各国，对酿酒和市场都有深刻的见解。后来皮特将他精湛的酿酒技艺和创新精神一同带入了伯恩酒庄，推出了不少人气大热的酒款。 而与皮特强强联手的也是行业的大神——葡萄酒大师菲尔•瑞德曼Phil Reedman。我们知道，葡萄酒大师（Master of Wine）目前全球共计约370人，这个MW头衔可谓凤毛麟角，很大程度上代表了葡萄酒行业知识的最高水平。
行家必尝的限量滋味 收藏家系列均由单一园的精选葡萄酿制而成，而且并不每年必有，只有好年份才会酿造出产，所以数量十分有限，加上它的酒体浑厚饱满，单宁丰富细腻，又在法国橡木桶中陈酿24个月，所以窖藏陈年10年、20年也不是问题，的确无愧“收藏家”这个名字。 行家都知道泰斗级酒评家James Halliday的葡萄酒年鉴是澳洲酒圈里人手一本的权威性刊物，在这本书里，酒品以五酒杯的评分系统进行评级，最高级别的94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines)，只有在这个分段里的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒。而2013年这个巴罗莎谷绝佳的收获年份，收藏家更是连年入了老爷子的眼，获得了94的高分。
| 
